あぐラボは、様々な地方自治体とスタートアップ支援の取り組みを行っており、なかでも東京都とは複数の事業で取り組みを実施しています。

　たとえば「TIB CATAPULT（TIBカタパルト）」。東京都が力を入れているスタートアップ支援プログラムです。特定の領域別に組成された企業集団（クラスター）を支援し、その各領域でスタートアップと大企業や団体が力を合わせて、特色ある協働事例の創出を目指します。あぐラボが組成した、食と農の領域をカバーするクラスター「Sustanable AgriTech ＆ FoodTech Cluster（SA&Fクラスター）」も、当事業に採択されました。地球環境に配慮したサステナブルな食文化の発展を意味する「サステナブルガストロノミー」をテーマに、2024年度からの3年間で20件以上の協働事例を創出するよう支援しています。
　SA&Fクラスターに参加している企業・団体は、４月時点で50社近くに迫っています。

　クラスターとスタートアップのマッチングイベントなど、あぐラボによる様々な仕掛けが功を奏して、事業初年度の2024年度だけで5つの協働事例を創出することができました。

　サステナブルガストロノミーの考え方を広く知ってもらうことも大切です。毎年6月18日は、国連が定めた「サステナブルガストロノミーの日」。あぐラボはこの日、関連のイベントを開催して普及・啓蒙に取り組みます。

　「SusHi Tech Tokyo 2025（スシテックトーキョー2025）」にも、東京都とタッグを組んで取り組みます。「SusHi Tech」は、「未来を、にぎる」をテーマに東京都がサステナブルな都市の未来を構想して開催する、アジア最大級のスタートアップカンファレンス。“Sustainable High City Tech for a future”をキーワードに開催され、日本をイメージできる寿司に絡めて”スシテック”という名称になっており、昨年度は4万人の来場者を集めました。今年の「SusHi Tech Tokyo 2025」では、5月8日（木）からの3日間、東京ビッグサイトで開催されます。あぐラボは特別協賛として、セッションや展示にも参加します。

　メガシティ東京とあぐラボのコラボは、まだ始まったばかりです。そのシナジーで、これからも多くの果実を生み出していきます。ご期待ください！

開催日：＜ビジネスデイ＞5月8日（木）、9日（金）
　　　　＜パブリックデイ＞5月10日（土）

開催場所：東京ビッグサイト(東京都江東区有明3-11-1) ほか
チケットのお申し込みはこちら
https://sushitech-startup.metro.tokyo.lg.jp/info-ticket/

AgLab Monthlyの、より詳細な内容はこちらからご覧いただけます。
https://agventurelab.or.jp/news/aglabmonthly-no36/